Medzi nami záhradkármi je program rádia BEST FM o záhradkárčení, pestovaní rastlín, živote v záhrade a o všetko s tým súvisiacim. Každú sobotu v premiére o 10:00 a v repríze vo štvrtok o 18:00 v rádiu BEST FM.
Reading the feed…
Dnes sme si dali tému, ktorú asi pozná každý, kto niečo pestuje. Celý rok sa tešíme na úrodu… a potom príde leto a zrazu máme doma viac zeleniny a ovocia, než stíhame zjesť alebo spracovať. O tom, aby aj táto časť záhradkárskej činnosti bola príjemná a obľúbená a nebolo to len o unavených rukách sa porozprávam s vedúcou redakčného tímu časopisu Záhradkár - Marcelou Šišolákovou.
Posledné roky počúvame slovo biodiverzita takmer všade. Je to módna téma, alebo dôležitá vec? A môže záhrada bežného človeka suplovať funkcie krajiny, ktoré sa strácajú? Hovorí sa o nej v súvislosti s poľnohospodárstvom, lesmi aj mestami. Ale čo vlastne znamená pre bežného záhradkára? Je biodiverzita len trend, alebo môže pomôcť vytvoriť zdravšiu, krajšiu a menej náročnú záhradu? O tom sa budeme rozprávať s Milanom Beutelhauserom zo spoločnosti Plantago.
Substráty.....možno si myslíte, že je to nezaujímavá téma, ale verte mi, že naozaj je o čom hovoriť. Keď prídeme do záhradníctva, nájdeme tam desiatky rôznych vriec. Substrát na paradajky, na výsev, na citrusy, hortenzie, bylinky, izbové rastliny… Niektoré sú ľahké, iné ťažké, niektoré stoja pár eur, iné násobne viac. Ako sa v tom zorientovať, v čom je medzi nimi rozdiel a má to naozaj význam? Preto sa dnes pokúsime túto tému trochu objasniť, spraviť v nej poriadok a vysvetliť si, čo je pri substrátoch dôležité, ako spoznať kvalitu a čo rastliny naozaj potrebujú. A Pavel Chlouba nám s tým pomô
Dlhé roky sa záhrady navrhovali tak, aby boli čo najviac preslnené. Stromy sa rúbali, veľké trávniky sa stali symbolom ideálnej záhrady a tieň sa často vnímal ako problém. Dnes však čelíme novým podmienkam. Letá sú dlhšie, teploty vyššie, sucho častejšie a voda vzácnejšia. Dnes budeme hovoriť o tieni. Nastal čas, pozrieť sa na tieň úplne inak. O tom, prečo bude tieň jedným z najcennejších prvkov budúcich záhrad, sa budeme rozprávať s Milanom Beutelhauserom zo spoločnosti Plantago.
Leto je obdobie, keď záhrada vyzerá najživšie – všetko rastie, kvitne, rodí.... ale zároveň je to obdobie, keď záhrada dostáva najviac zabrať. Horúčavy, sucho, rýchly rast, škodcovia, … Dnes sa pozrieme na to, čo záhrada v lete naozaj potrebuje a čo sú možno zásahy, ktoré robíme zbytočne. O letných prácach v záhrade sa rozprávam s Marcelou Šišolákovou – záhradnou architektkou a vedúcou redakčného tímu časopisu Záhradkár
Ihličnany sú pre niekoho symbol pokoja, lesa a hôr, pre iného už trochu prežitá kapitola záhradnej tvorby? Sú ihličnany na ústupe? Alebo práve dnes znovu objavujeme ich hodnotu? Čím sú ihličnany iné ako ostatné rastliny a aký je ich prínos pre naše záhrady. O tom sa budem rozprávať s mojím dnešným hosťom – záhradníkom, záhradným publicistom, spisovateľom, fotografom a skvelým rozprávačom Pavlom Chloubom.
Záhrada už dnes nemusí byť len o záhonoch a stromoch. Stále častejšie vidíme zeleň tam, kde by sme ju pred pár rokmi vôbec nečakali – napríklad na stenách domov, plotov či dokonca v interiéroch, vo forme zelených, alebo vegetačných stien. Čo presne sú, načo slúžia a či majú zmysel aj pre bežného človeka, sa dnes budeme rozprávať s naším hosťom – Michalom Polákom , krajinným architektom z fy Verticon.
Dnes sme si pre náš rozhovor vybrali tému, na ktorú ma Viktor Bajus - Ekočlovek, sám upozornil a povedal , že poďme hovoriť o podstate vecí. O podstate, prečo my ľudia milujeme prírodu, prečo radi pracujeme v záhrade a kde sa to v nás vlastne berie. Tak kde to všetko začína? Asi tam, že ľudia sú sami príroda......keďˇ meditujeme vyberáme si hudbu, ktorá je často z prírody- spev vtákov, zvuk mora, alebo dažďa, bzukot včiel................. Ako sme sa z prírody dostali do domov a bytov? Prečo potrebujeme mať rastliny pri sebe? Prečo opakujeme stále tie isté činnosti každý rok? Trochu filozoficky
Dnes sa v našej relácii pozrieme na rastliny, ktoré si väčšina z nás spája so slnkom, dovolenkou a vitamínom C. Citrusy poznáme z obchodu, z kuchyne, niektorí odvážnejší aj z parapetu či balkóna. Ale čo všetko sa za nimi naozaj skrýva? Sú citrusy len citróny, mandarinky a pomaranče? A dá sa ich u nás vôbec úspešne pestovať? Mojím dnešným hosťom je Prof. Ing. Viktor Milata,renomovaný chemik a vysokoškolský profesor s dlhoročnou kariérou vo výskume organickej chémie a s aktívnou rolou v akademickom živote STU v Bratislave. Keď povieme „citrusy“, čo tým vlastne myslíme z botanického pohľadu? Sú v
Záhradníctva sú akési hračkárstva pre dospelých, Keď tam prídeme, máme plán, málo krát však odchádzame iba s vecou po ktorú sme prišli. Každý máme záhradníctvo, ktoré preferujeme, ktoré sa nám páči, či už svojim sortimentom, personálom, prostredím alebo atmosférou. Čo je však za tým všetkým?, ako sa táto atmosféra a služba, ktorú dostávame tvorí? Čo sa deje za zatvorenými dverami záhradníctiev pretým, ako prídeme?, a potom, ako odídeme?. Čo všetko musia záhradníci pripraviť, urobiť, naplánovať? Čo sú tie veci o ktorých my spotrebitelia ani netušíme?, alebo nás ani len nenapadnú? O tom sa dnes
Dnes sa pozrieme na niečo, čo môže v záhrade pôsobiť ako umelecké dielo, alebo živý solitér. Budeme hovoriť o niwaki – špeciálnom japonskom spôsobe tvarovania stromov. Cieľom takéhoto tvarovania je strom, ktorý vyzerá starší, má široký kmeň, a konáre vytvárajú dojem obláčikov. Niwaki sú teda akési tvarované stromy, o ktorých nám viac povie náš dnešný host Ján Ludík, odborník na bonsaje a na tvarovanie niwaki. Čo sú to niwaki a aká je ich história? Čo označuje slovo „niwaki“ a čím sa líšia od bonsajov? Aké miesto majú niwaki v tradičných japonských záhradách? Ako sa dostali do Európy a prečo za
Dnes sa zameriame na veľmi praktickú a asi viac pánsku tému — ako si záhradkár môže sám doma pripraviť kvalitnú ovocnú pálenku. Privítajme nášho hosťa, odborníka Rada Juráka – člena Rádu rytierov destilátov Slovenska, hlavného kancelára, ktorý nám priblíži celý proces, od výberu ovocia až po skladovanie destilátu.“ Aké druhy ovocia sú najvhodnejšie pre domácu pálenku, ... slivky, marhule, jablká, hrušky, čerešne? a prečo? Chemicky ošetrené alebo nie? Aké kritériá by mal spĺňať kvalitný ovocný materiál (zdravé, zrelé, bez plesní, chemicky nezaťažované)? Ako pripraviť ovocie — triedenie, umytie,
Každá záhrada môže byť originálna – stačí ju oživiť niečím výnimočným. Nemusia to byť vždy len tradičné ovocné stromy či okrasné kry. Čoraz väčšiu popularitu si získavajú raritné a netradičné rastliny, ktoré nielen zaujmú vzhľadom, ale často prekvapia aj chutnými plodmi alebo minimálnymi nárokmi na údržbu. O netradičných a zaujímavých rastlinách sa dnes budem rozprávať s mojim dnešným hosťom Michalom Bednárikom, nadšencom zaujímavých rastlín a prevádzkovateľom webu hortinest.sk.
Dnešná téma je ....“Rozmýšľajme o svojej záhrade inak 2. diel!“...... pod týmto názvom sa skrýva veľmi široká téma, preto sme ju rozdelili do dvoch častí. Táto téma vystihuje Janku ako záhradnú architektku a navrhovateľku záhrad, ktoré sú funkčné, krásne a hlavne sú súčasťou života ich majiteľov. Lebo v záhrade máme žiť. Pozrime sa na záhrady tak, aby si ich ľudia od začiatku tvorili podľa seba, aby záhrada bola v ich rytme, aby v nej žili a záhrada bola súčasťou ich každodenného života. V druhej časti rozhovoru budeme záhradu vrstviť, pretože sa podľa Janky Bielikovej z takýchto vrstiev sklad
Dnes sa pozrieme na zeleň z trochu iného pohľadu – nie zo záhrady, ale priamo z mesta. Mojím dnešným hosťom je Zuzana Pšenáková z magistrátu hlavného mesta Bratislavy, ktorá má na starosti výsadbu zelene. Budeme sa rozprávať o tom, ako vzniká mestská zeleň, čo všetko musí prežiť, a prečo nie je výsadba v meste vôbec taká jednoduchá, ako sa môže na prvý pohľad zdať.“
Viktor Bajus je človek – ekočlovek, ktorý vždy rád a dobre poradí. Prevádzkuje stránku Ekočlovek.sk. Píše blog s radami pre záhradkárov a záhradkári píšu a volajú jemu. Kapacita tohoto ekočloveka je však obmedzená, preto sme si dnešnú tému zvolili ....Najčastejšie vaše otázky ohľadom pestovania rastlín a prác v záhrade, ktoré vás najviac trápia. Monilióza, hubovité ochorenia, perenospóra, škočky, mandelinky, vrtivka, slizniaky, vošky.......Otázky ohľadom pestovania, chorôb, škodcov, výživy rastlín. Ako tieto problémy riešiť, ekologicky, ekonomicky ale aj chemicky. Odpovie na tieto otázky tu u
Dnes bude reč o zemiakoch. Nie všetci ich aj v záhradách pestujeme, niektorí možno pre nedostatok miesta, iní si na pestovanie zemiakov netrúfnu. Určite sa v tomto rozhovore dozviete ako na to. Čo zemiaky majú radi a čo neznášajú. Aké majú nároky na pôdu, na živiny, vlahu. Ako ich sadiť, starať sa , zberať, skladovať, ale aj tipy na odrody. Ľubomír Mrváň je pestovateľ zemiakov zo Šurian a skvelý človek.
Keď sa povie kompostovanie, väčšina ľudí si predstaví záhradu, kompostéry, alebo kopu lístia a trochu neporiadku. Vermikompostovanie však funguje inak. Dá sa robiť priamo v byte, bez zápachu a bez špiny. Mnohí ľudia začínali úplne jednoducho – s malým vermikompostérom, umiestneným na radiátore, tak, ako náš dnešný host….Michal Vavrík, zakladateľ eshopu Happyterra.sk a občianskeho združenia Kompostujme.
Keď som Janke telefonovala a pozývala ju ako každý rok do tejto relácie a ona prijala, .. Janka mi povedala,.... že poďme sa pozrieť na záhrady inak. Tak, aby si ich ľudia od začiatku tvorili podľa seba, aby záhrada bola v ich rytme, aby v nej žili a záhrada bola súčasťou ich každodenného života. Dnešná téma je ....“Rozmýšľajme o svojej záhrade inak!“...... pod týmto názvom sa skrýva veľmi široká téma, preto si ju rozdelíme do dvoch častí. Táto téma vystihuje Janku ako záhradnú architektku a navrhovateľku záhrad, ktoré sú funkčné, krásne a hlavne sú súčasťou života ich majiteľov. Lebo v záhrad
Dnes sa budeme rozprávať o opeľovačoch – o včelách, čmeliakoch a ďalšom hmyze, bez ktorých by naša práca v záhradách nemala zmysel. Ľudí často zaujíma, prečo sú opeľovače také dôležité, čo sa stane, ak ich bude ubúdať, aký je ich stav dnes a ako im môžeme pomôcť priamo vo vlastnej záhrade. Na všetky tieto otázky nám prišiel odpovedať odborník na slovo vzatý – Mgr. Adrian Purkart, Phd, - entomológ, vedecký pracovník katedry zoológie UK, predseda slovenskej entomologickej spoločnosti pri SAV a nadšenec hmyzu, o ktorom vie naozaj veľa.
Výstava IPM v Esene je najväčšia záhradnícka výstava v Európe. Minulý rok sme zaviedli tradíciu, že novinky z tejto výstavy k nám príde predstaviť Monika Dráb zo záhradníctva Dráb. Aká bola téma tohtoročnej výstavy ale aj čo môžeme teto rok hľadať na trhu sa dozviete v tomto rozhovore. Aké nové kultivary jarničiek, letničiek, nové druhy hortenzií, trvaliek ale aj izboviek boli prezentované na výstave a ktoré my záhradkári určite budeme potrebovať? Dozviete sa v tomto rozhovore a nabijete sa novou záhradníckou energiou.
Včely a ostatné opeľovače sú nevyhnutnou súčasťou našich záhrad aj celého ekosystému. V obdobiach, keď rastliny ešte nie sú v plnom kvitnutí, ale aj v obdobiach keď dokvitnú , môže opeľovačom chýbať potrava. Práve preto je dôležité myslieť na veľmi skoro a neskôr kvitnúce dreviny, ktoré im poskytnú nektár a peľ v čase, keď je ho menej. V rozhovore s Michalom Bednárikom, prevádzkovateľom stránky Hortinest, sa porozprávame o rastlinách ako o potrave pre opeľovače. Ktoré to sú a prečo je dôležité na toto myslieť v každej záhrade.
Dnes sa porozprávame o záhradách z pohľadu praktickosti. Vieme, že bezúdržbová záhrada neexistuje, ale existuje spôsob, kedy už pri zakladaní záhrady, prerábaní jej častí, ale aj pri každoročných zmenách vieme zakomponovať drobnosti, ktoré nám prácu uľahčia a zjednodušia. O praktických záhradách sa porozprávam s Ing. Idou Fúrikovou– záhradnou architektkou a permakultúrnou dizajnérkou, ktorá sa dlhodobo venuje navrhovaniu a tvorbe záhrad. Idine záhrady sú krásne, živé a jej rukopisom pri ich tvorbe je hlavne praktickosť….
Keď sa povie bonsaj, predstavíme si japonské záhrady a zenovú atmosféru. Ale príbeh je o niečo širší... Kde sa to všetko začalo? Čo vlastne znamená slovo „bonsaj“ a odkiaľ táto tradícia pochádza? Ako sa bonsaje vyvíjali historicky, až kým sa dostali k nám? Prečo sú bonsaje obľúbené po celom svete? O tom, že bonsaj nie je len rastlina, ale aj kus kultúry a príbehu, sa porozprávam s Jankom Ludíkom, pestovateľom bonsajom a odborníkom na tvarovanie niwaki.
Mykorhíza…… – mykorhízne huby……., podzemný internet, pomocou ktorého sa rastliny dorozumievajú ……..určite ste o tomto všetkom už počuli…….. Huby tu boli dávno pred nami a zrejme budú aj dávno po nás. O hubách, ktoré chceme mať v našej záhrade sa dnes budem rozprávať s doktorom Alešom Látrom, odborníkom na mykorhízu a mikroorganizmi v pôde.
