Descubre Japón a fondo de la mano de Luis Rodríguez y Laura Tomàs, creadores de Japonismo. Consejos para viajar, informacióno detallada sobre lugares, sociedad, gastronomía y mucho más, patrocinado por Lexus, Experience Amazing.
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La cocina china en Japón puede ser chugoku ryori o chuka ryori. La diferencia te la contamos en este episodio del podcast, pero en resumen, una es la auténtica cocina china, con sus especias, ingredientes, picantes y demás, y la segunda la adaptada al paladar japonés, como ocurrió con la cocina de tipo yoshoku (como contábamos en un episodio anterior). Hablamos de algunos platos típicos de cada cocina, así como dónde encontrarlas, y además de los dos grandes momentos históricos en los que entraron esas influencias chinas a Japón. Ya sólo te queda probarla cuando estés por allí y contarnos qué
El tengu es una de las criaturas sobrenaturales o yokai más fascinantes del folclore japonés, porque además empezó siendo de una manera y evoluciono cambiando no sólo de forma de ser sino también de apariencia (como la de los emoji en los teléfonos). Te contamos sus orígenes que mezclan sintoísmo y budismo, sus dos formas y cómo actúan, además de sus características, su forma de pensar y también cuáles son sus objetos mágicos y te damos tres sitios para verlos (aunque encontrarás sus máscaras e imágenes por todas partes). ¡Mata ne! ¿Quieres colaborar con el programa? - Colabora en Patre
La laca japonesa o urushi es una artesanía impresionante y muy exclusiva, primero porque la laca es totalmente orgánica y se extrae en muy pequeñas cantidades de árboles y encima es tóxica antes de tratarla. Luego, el proceso de lacado lleva tantas capas que es largo, lo que encarece aún más el producto final. Pero el resultado es maravilloso, resistente, duradero y, además, hay incluso técnicas para decorar productos lacados con polvo de oro. Todo ello te lo contamos en este episodio, así que dale al play para no perderte nada. ¡Mata ne! ¿Quieres colaborar con el programa? - Colabora e
En Japón las tarjetas de visita o meishi son algo importantísimo, porque además hay todo un protocolo de cómo entregarlas de forma apropiada, ya que además tienen que ver con la verticalidad de la sociedad y el culto a la forma. Te contamos de dónde viene todo esto (tranquilo, no es el periodo Heian) y cómo es el protocolo de entrega de tarjetas de visita y por qué tiene más importancia de lo que parece. Hablamos también de cierta modernización en los últimos años, con apps para hacerlo más fácil. ¡Mata ne! ¿Quieres colaborar con el programa? - Colabora en Patreon - Únete a la Co
Aunque el queso tal como lo entendemos actualmente no volvió a Japón hasta que empezó a modernizarse, las tartas de queso son extremadamente populares, y no parece que esta popularidad haya decaído. Al contrario, en Japón puedes encontrar diferentes tipos de tartas de queso (de estilo vasco, en tartaleta, horneada y más, de las que te hablamos en este episodio), algunas más suaves, otras más potentes, muchas con otros sabores añadidos como matcha, chocolate, frutas, etc. Dale al play y no te olvides del lápiz y papel para apuntar todos los sitios que te contamos. ¡Mata ne! ¿Quieres cola
Los japoneses también disfrutan de la playa, aunque a veces cuando veis fotos que subimos a las redes tengáis vuestras dudas. Pero hay ciertas particularidades que tienen que ver con su forma de pensar y el desarrollo social y cultural del país que hace que merezca la pena contar cómo es un día de playa en Japón. Hay mucho que decir de los trajes de baño, de los tatuajes, de las zonas habilitadas para el baño, de los chiringuitos o puestos de comida, de la gestión de basuras y, sobre todo, de las temporadas oficiales de baño. ¡Mata ne! ¿Quieres colaborar con el programa? - Colabora en P
Los koban son las oficinas de policía de proximidad, de las que hay más de 6300 en Japón. Te contamos brevemente su historia, sus funciones (algunas muy útiles para residentes y hasta turistas) y hablamos también de sus desafíos y su percepción en la sociedad. Además, algunas de estas oficinas tienen una arquitectura singular y te contamos algunas (ya sabes, lápiz y papel). ¡Mata ne! ¿Quieres colaborar con el programa? - Colabora en Patreon - Únete a la Comunidad Japonismo - Reserva hoteles en Japón (y en todo el mundo) - Consigue seguro de viajes (¡no sólo pa
Hay dos artesanías consideradas "humildes" que surgieron en el periodo Edo: hariko y netsuke. Hariko es papel maché japonés y netsuke son esculturas en miniatura. Evidentemente, eran humildes en sus orígenes pero hoy en día son piezas de coleccionismo y muy caras, por el trabajo que llevan. Sin embargo, en el caso del hariko, aún puedes encontrar ejemplos más cotidianos y típicos no tan caros, como los que te contamos en este episodio. ¡Mata ne! ¿Quieres colaborar con el programa? - Colabora en Patreon - Únete a la Comunidad Japonismo - Reserva hoteles en Japón (y en todo
Los japoneses adoran el ferrocarril, como seguro que ya sabes. Pero es que va un paso más allá, porque hay una asociación de fans de los trenes que, desde 1958, entregan los Blue Ribbon Awards, unos premios al mejor tren del año anterior. Además, desde 1961 entregan también el Laurel Prize. Te contamos sobre ambos premios y te decimos algunos trenes que los han ganado, para que mires a ver si circulan entre los destinos que visites y los añadas a tu ruta. Recuerda que en julio y agosto tienes Japón a fondo LITE cada semana. ¡Mata ne! ¿Quieres colaborar con el programa? - Colabora en Pat
En Japón hay un buen número de barrios de mercaderes que son distritos de conservación histórica, protegidos por el gobierno. En ellos puedes disfrutar de arquitectura tradicional bien conservada y espacios hoy reconvertidos en tiendas de artesanía, cafeterías, restaurantes o bodegas de sake, entre otros. Te contamos qué elementos suelen tener, además de darte un listado con nuestros 10 favoritos (aunque luego acabamos dando muchos más, para que añadas a tu ruta en función de tus gustos). En Japonismo mini hablamos de nuestro quinto libro, la guía multimedia de Japón, de una reflexión sobre co
La adivinación en Japón o uranai está muy extendida, en parte porque bebe de las influencias chinas mezcladas con su religión autóctona. Luego, fue institucionalizado en la corte, para más tarde extenderse por toda la población. Aunque ciertas cosas han cambiado, sigue siendo muy popular, sobre todo en un país donde se tiende poco a hablar de lo que te preocupa, donde se va poco al psicólogo. Dale al play y te contamos la historia, la forma actual de la adivinación, dónde encontrarla y por qué está tan extendida y arraigada. ¿Quieres colaborar con el programa? - Colabora en Patreon - &U
El whisky llegó a Japón con el comodoro Perry y, desde entonces, se ha convertido en una bebida popular aunque no exenta de problemas, porque al comienzo nadie sabía hacerlo, luego llegaron Torii y Taketsuri, después vinieron sus años oscuros y ahora tiene un boom de popularidad que hace que, al menos de momento, haya poca oferta de whisky japonés envejecido (y la que hay, es carísima). Te hablamos de todo ello, así como de los vendedores poco éticos que han estado vendiendo whiskies no japoneses como japoneses. Además, durante el episodio hablamos de varias destilerías, por si quieres comprar
Las jidohanbaiki o máquinas expendedoras son omnipresentes en Japón, hasta el punto de que hay una por cada 30 japoneses. Sin embargo, igual conoces las de bebidas, que son las más numerosas, pero hay muchas otras de las que te hablamos en este episodio (incluyendo la leyenda urbana de la ropa interior usada y de dónde viene aquello). También te contamos cómo se paga, porque esto ha ido cambiando en los últimos años (y creemos que seguirá haciéndolo). ¡Mata ne! ¿Quieres colaborar con el programa? - Colabora en Patreon - Únete a la Comunidad Japonismo - Reserva hoteles en Jap&oacu
Aunque no lo creas, las hamburguesas en Japón son muy, muy populares. Tanto las que van sin pan y con salsa demi-glace como las típicas con pan y otros ingredientes. Te contamos sus orígenes en el país y el porqué de estos dos tipos de hamburguesas, además de darte ideas de cadenas y restaurantes donde comerlas. Lejos de ser algo "no japonés", a ellos les encanta. En Japonismo mini hablamos de la nueva guía de Japón que hemos escrito y sale en breve a la venta, del viaje que acompañaremos este otoño por Tohoku (aún queda alguna plaza) y de Kengo Kuma. Leemos comentarios y, finalmente, explicam
Los tsubo-niwa son los jardines interiores de las casas tradicionales del periodo Edo, aunque te contamos sus orígenes (¿adivinas cuándo se dice que surgen?). Hablamos también de por qué son importantes en las casas de aquel periodo, qué funciones cumplían y cómo evolucionaron según la estética zen, y hasta cómo han evolucionado en la actualidad. ¡Mata ne! ¿Quieres colaborar con el programa? - Colabora en Patreon - Únete a la Comunidad Japonismo - Reserva hoteles en Japón (y en todo el mundo) - Consigue seguro de viajes (¡no sólo para Japón!) - Busca lo
Kanazawa no es sólo un destino muy interesante en sí mismo y con mucho que ver y hacer, sino que también puede ser una base de operaciones estupenda. Por eso, en este episodio te contamos excursiones desde Kanazawa de interés. Algunas seguro que te resultan más conocidas (Shirakawago o incluso Toyama), pero te damos otras ideas como el templo Eiheiji o el Gran Buda de Echizen o el de Takaoka, más además varias excursiones de onsen por si te apetece y muchas otras. Dale al play sin olvidarte del lápiz y papel. Luego, en Japonismo mini hablamos de una prueba que van a hacer en Tokio con un autob
En Japón siempre que hay matsuri hay puestos de festivales, los tradicionales yatai, que suelen ser de comida pero también de juegos tradicionales. Así, en este episodio hablamos un poco de sus orígenes, de su evolución y de qué comidas son típicas encontrar así como los juegos más populares. Sí, quizás no sea la mejor comida del mundo, pero cuando paseas delante de ellos no dejas de salivar... ¡Mata ne! ¿Quieres colaborar con el programa? - Colabora en Patreon - Únete a la Comunidad Japonismo - Reserva hoteles en Japón (y en todo el mundo) - Consigue seguro de viajes (&ie
Existen 8 monorraíles en Japón y en este episodio hablamos de todos ellos, así como de los orígenes de esta tecnología tanto en el mundo como en Japón. Son una excusa perfecta para hacer un viaje especial por Japón. Luego, en Japonismo mini te contamos sobre el viaje a Tohoku que organiza a agencia Japonia Travel y que estará acompañado por uno de nosotros, para un grupo de entre 8 y 12 personas y con transporte privado, talleres de artesanía, artes marciales, senderismo por montañas sagradas y comida típica de la zona. Además, estamos casi a punto de tener listo nuestro quinto libro, una guía
Si hay un snack que a los japoneses les devuelve a la infancia ése es el umaibo. En realidad, no es más que un palito de trigo inflado con sabores muy diversos y muy barato. Aunque no es oro todo lo que reluce, como te contamos en este episodio de Japón a fondo lite. También te hablamos de sus sabores, tanto los que hay hoy en día como otros regionales y de edición limitada y algunos que ya están descatalogados, así como de su importancia social. ¿Quieres colaborar con el programa? - Colabora en Patreon - Únete a la Comunidad Japonismo - Reserva hoteles en Japón (y en todo
Hiroshima es una gran base de operaciones para hacer excursiones por toda la zona del mar Interior de Seto. Por eso, en este episodio necesitarás lápiz y papel para apuntarlas todas: Kure, Saijo, Okunoshima, Iwakuni, Onomichi y muchas más. Luego, en Japonismo mini te contamos novedades de Japón con nuevas inauguraciones y nuevas normas para bicis, leemos comentarios (muchos, sobre todo en los episodios de cultura kawaii y de grupos sanguíneos) y te contamos qué es eso de Setouchi en la palabra japonesa. ¡Mata ne! ¿Quieres colaborar con el programa? - Colabora en Patreon - Únete a
Los grupos sanguíneos son algo muy popular en Japón, como los horóscopos en Occidente, para definir la personalidad de cada uno. Te contamos cuándo surgieron (pista, no es algo milenario ^^) y te hablamos de las características de los 4 grupos que hay. Luego, también hablamos de cómo en cultura popular (manga, anime, videojuegos) se usan también estos grupos sanguíneos para definir la forma de ser de los personajes. Por cierto, estamos ante el primer "Japón a fondo lite", como habrás podido comprobar :) ¡Mata ne! ¿Quieres colaborar con el programa? - Colabora en Patreon - Únete a
En Japón hay varios tipos de alojamientos típicamente japoneses, además de hoteles de grandes cadenas, y justamente hablamos de eso en este episodio: business hotels, minshuku, shukubo, ryokan, hoteles cápsula y love hotels. Además, tenemos artículos de todo ello en la web y una forma de que encuentres hoteles que se ajusten a tu presupuesto e itinerario, con nuestro buscador. También te damos algunos consejos de dónde dormir en Tokio, Kioto y Osaka y, luego, en Japonismo mini, damos las gracias a Lexus por sus 5 años de patrocinio, leemos muchos comentarios y te contamos cómo se dice "alojami
En este último Japonesamente hablamos de la omnipresente cultura kawaii en Japón, fijándonos en sus orígenes y evolución y en qué se caracteriza, dándote ejemplos de lugares donde puedes ver esta cultura kawaii (spoiler alert: por todas partes). Así, hablamos de la estética chibi, de mascotas yurukyara (de castillos, empresas, instituciones y más, aunque esto requeriría de un episodio propio...), de kyaraben para los niños que van al colegio, etc. ¡Hasta en Japonismo tenemos una chibi-geiko en la web, e hicimos tiras cómicas hace algún tiempo con Chibi-Laura y Chibi-Luis! ¡Mata ne! ¿Qui
Universal Studios Japan es un parque temático muy popolar en Osaka, sobre todo por sus zonas especiales de Harry Potter y, sobre todo, Super Nintendo World (con dos zonas dentro). Te contamos todo sobre el parque, sus diferentes zonas y atracciones, las entradas, los tickets de hora de entrada para zonas populares, así como la parte exterior donde puedes comer ricos takoyaki y hacer compras sin tener que entrar al parque. Luego, en Japonismo mini, hablamos de las nuevas asesorías de viaje que hemos lanzado, leemos comentarios y te decimos cómo se dice "cola", que es perfecto para este episodio
Hoy hablamos del taiyaki, un dulce japonés muy popular con forma de besugo, relleno tradicionalmente de pasta de judías rojas dulces que puedes encontrar en puestos en festivales pero también en algunas pastelerías tradicionales. Así, te contamos su historia, te decimos qué otros rellenos puedes encontrar hoy en día, las mejores pastelerías para probarlos y otros dulces relacionados. ¡Qué hambre! Mata ne. ¿Quieres colaborar con el programa? - Colabora en Patreon - Únete a la Comunidad Japonismo - Reserva hoteles en Japón (y en todo el mundo) - Consigue seguro de viajes (&i
